The ultimate barbecue guide

Het is ook Techness niet ontgaan, wat hebben wij de afgelopen twee dagen intens mogen genieten van tropische temperaturen. Hoewel deze twee prachtige dagen (zoals altijd) meteen worden afgestraft door 5 dagen regen, geeft dit ons wel de tijd om de ultieme barbecue guide voor jou samen te stellen. Zo zorg je ervoor dat je helemaal klaar bent voor de eerste zonnige dag die na deze 5 dagen regen op het programma staat. Met de barbecue guide van Techness is de door jou georganiseerde barbecue een gegarandeerd succes die tot op de puntjes van de i is verzorgd. Nooit meer een barbecue waar je net dat ene lekkere sausje bent vergeten waar je al tijden trek ik had. Wij zetten alles voor jou op een rijtje – van de boodschappenlijst tot aan de barbecue.

First things first – the barbecue

Wat zou een barbecue zijn zonder een barbecue. Als je hem al niet in huis hebt, dan is het tijd om er één te halen. Niks is zo vervelend om na je werk nog door te racen naar de praxis, om rond een uurtje of half zes met je barbecue onder je arm naar buiten te lopen. Tegen de tijd dat je kooltjes brandend en wel zijn is het half zeven en dan is het team van Techness altijd al verkrompen van de honger. Voorbereiden die handel dus! Een awesome technische uitvinding is trouwens de LotusGrill. Deze barbecue is binnen 3 minuten ready to use – nooit meer een half uur wachten voordat je stukje vlees eindelijk op de barbecue kan. Technische lifehack al zeggen we het zelf.

Prepare the location

Het is eindelijk zover – je hebt besloten dat het dit weekend (of morgen) zover is, je gaat barbecueën! Nu is het tijd om toch even kort na te denken waar je dit gaat doen, ook al besluit je het in je eigen achtertuin te doen. Heb je wel even de tuin aan kant gemaakt? heb je alle stoelkussens nog? of kunnen deze wel een wasbeurt gebruiken? Al is het een barbecue met je vrienden, het is altijd fijn als alles aanwezig is en er netjes uitziet. Je kan er trouwens ook voor kiezen om gewoon lekker op het strand te barbecueën, met de lotusgrill in je tas kan je overal barbecueën waar je wilt.

The food

Het is tijd voor de inkopen! Op naar de slager en de supermarkt om alles in te gaan slaan en dit voor de eerst keer zonder iets te vergeten. Wij hebben voor de ultieme barbecue guide namelijk alles op een rijtje gezet. We beginnen met de gouden tip voor de allerlekkerste barbecue – zorg ervoor dat je het vlees 1 dag van te voren marineert. Dit zorgt er niet alleen voor dat je kippenpootjes niet aanbranden, het zorgt er ook voor dat de marinade goed in het vlees trekt.

Boodschappenlijst:

De barbecue:
• Houtskool (of briketten)
• Brandpasta (of aanmaakblokjes)
• Een tang
• Borden, bestek en glazen
• Tafelkleed en servetten
• Aluminiumfolie
• Satéstokjes
• Schoonmaakspons voor de barbecue
• Barbecue
The food:
• Vlees: Hamburgers, spareribs, worstjes, biefstuk, lamsvlees, speklapjes, karbonades, kipfilet of kippootjes
• Vis: gamba’s, tonijn of zalm
• Groenten: groente spiesjes of mais
• Vegatarisch: tofu, halloumi, falafelspiesjes of groenteburgers
Side dishes:
• Marinade voor het vlees
• Salade saus
• Eieren
• Kruidenboter
• Knoflook (voor eigen knoflook saus)
• Stokbrood
• Uitjes, champions, paprika, ananas, tomaat, komkommer, salade
• Sausjes zoals ketchup, barbecue saus, whiskeysaus
Dessert:
• Fruit
• Ijs
• Koffie/Thee
Met deze ultimate barbecue guide van Techness wordt jij de ultieme barbecue host die alles tot op de puntjes van de i heeft verzorgd. Zo genieten niet alleen je vrienden en familie maar ook jij zelf – nooit meer gehaast naar de supermarkt omdat je nog iets was vergeten! Klik hier voor de gehele checklist om hem uit te printen.